Bolo de Casca de Laranja

Um bolo macio e saboroso feito com cascas de laranja, aproveitando tudo da fruta.

Tempo
50 min
Porções
8
Dificuldade
Médio

Ingredientes

  • 3 laranjas médias (aproveitar a casca)
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

  1. 1

    Lave bem as laranjas e corte em pedaços pequenos, retirando sementes.

  2. 2

    Bata no liquidificador as laranjas, ovos, açúcar e óleo até formar um creme homogêneo.

  3. 3

    Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.

  4. 4

    Adicione o creme do liquidificador à mistura de secos e mexa bem.

  5. 5

    Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

  6. 6

    Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.

  7. 7

    Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Dicas Especiais

  • Para um sabor mais intenso, rale a casca de uma laranja extra e adicione à massa.
  • Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima do bolo antes de servir.